（昔ながらのおこげ）、熟成炊き（白米、玄米）、炊きこみ、すしめし、おかゆ、雑穀米、玄米
出典�?炊飯器は、お米と水を入れた内釜を加熱することでごはんを炊く仕組みです。内釜の性能はお米の加熱性能に大きく関わるため、ごはんの炊きあがり具合にとって重要といえます。この内釜は、メーカーやモデルによって素材が大きく異なります。
また、蓄熱性に優れている本土鍋釜は、炊きあがったごはんの味を長時間落とさないように保てます。ただ本土鍋釜は割れやすいので、取り扱いには注意することが大切です。
調理機能がついているとお菓子作りのほか、炊飯〜主菜・副菜作りまで全て炊飯器に任せることができ、家事の手間を減らせます。
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なお、後悔ポイントの下位項目は、おすすめの炊飯器を紹介した後に、補足を加えていますので、気になる方はそちらも合わせてご確認ください。
メニューに合った最適な温度で調理をする。搭載されているメニューは異なるが、煮込み料理・パン・ケーキなどがつくれる。
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また、安価なモデルはコスト削減のため、内釜の厚みを削っていることが多いです。内釜は厚みがあるほど高温維持や温度の均一性に有利なため、安価に済ませたい場合も、なるべく内釜が厚いものを選びましょう。
また、理想の炊飯器を選ぶためのポイントを解説しているので、ぜひお読み進めて、ご自身とご家族にとって最適な炊飯器を見つけてください。
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